Tranbär 250g

Vanligt tranbär är en lågväxande växt på tuvor ute på öppna mossar och myrar. Den består av ett krypande ris med rödbruna stammar och tjocka vintergröna blad. Riset kan bli meterlångt och bladen är i regel 6-10 millimeter långa. Blommorna är intensivt rosa-röda. De röda runda, aningen avlånga, bären är ätliga och C-vitaminrika. De mognar relativt sent på hösten. Bären är något större än lingon.

Ett bär med en historia

Enligt folktradition blir de godare om den första frosten fått nypa dem innan man plockar dem. Plockningen är mer tidsödande än för blåbär och lingon. Tranbär har en intensivt syrlig & frisk smak, som påminner om lingon. Tranbär används bland annat till saft, sylt, gelé och likörer, även drinken vargtass kan göras på tranbär.